Crise faz tailandeses trocarem carne de porco por carne de crocodilo - Revista Menu

A alta no preço da carne de porco na Tailândia está fazendo a população consumir mais pratos preparados com carne de crocodilo. +Rede Giraffas...

26/01/2022 02:30:00

O produto está mais caro por causa de uma onda de peste suína africana que chegou ao país do Sudeste Asiático no ano passado e está dizimando os animais.

A alta no preço da carne de porco na Tailândia está fazendo a população consumir mais pratos preparados com carne de crocodilo. +Rede Giraffas...

+Rede Giraffas tira filé-mignon do cardápio e agora serve coxão duro+Inflação e pandemia devem adiar recuperação de bares e restaurantes+Alimentação no Brasil piorou com inflação e pandemia, diz pesquisa

O produto está mais caro por causa de uma onde de Peste Suína Africana que chegou ao país do Sudeste Asiático no ano passado e está dizimando os animais, informa reportagem do site Nikkei Asia.A doença fez o quilo da carne de porco na Tailândia subir de 150 bahts (cerca de R$ 25) para 240 bahts (cerca de R$ 40). A carne suína é a mais popular no país, com consumo anual de 10 kg por habitante em 2020, de acordo com dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).

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A alta no preço da carne de porco na Tailândia está fazendo a população consumir mais pratos preparados com carne de crocodilo. +Rede Giraffas tira filé-mignon do cardápio e agora serve coxão duro +Inflação e pandemia devem adiar recuperação de bares e restaurantes +Alimentação no Brasil piorou com inflação e pandemia, diz pesquisa O produto está mais caro por causa de uma onde de Peste Suína Africana que chegou ao país do Sudeste Asiático no ano passado e está dizimando os animais, informa reportagem do site Nikkei Asia. A doença fez o quilo da carne de porco na Tailândia subir de 150 bahts (cerca de R$ 25) para 240 bahts (cerca de R$ 40). A carne suína é a mais popular no país, com consumo anual de 10 kg por habitante em 2020, de acordo com dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Como alternativa, os tailandeses buscaram opções mais baratas, como a carne de crocodilo – que tem sabor parecido com a de frango, na opinião dos consumidores locais. O produto, no entanto, também encareceu. Antes da crise, o quilo de crocodilo custava entre 50 e 100 bahts (de R$ 8 a R$ 17) e agora está valendo de 80 a 190 bahts (R$ 14 a R$ 32). Com carne macia e pouca gordura, o rabo de crocodilo é o corte mais nobre do animal. (*) Da redação da Menu Saiba mais + Horóscopo: confira a previsão de hoje para seu signo + Vídeo: Por causa de dívida, mulher joga gasolina e ateia fogo em idoso + Como limpar capinha de celular transparente de 5 maneiras + Cientistas descobrem as causas da progressão do Alzheimer no cérebro + Veja quais foram os carros mais roubados em SP em 2021 + Expedição identifica lula gigante responsável por naufrágio de navio em 2011 + Tudo o que você precisa saber antes de comprar uma panela elétrica + Tubarão é capturado no MA com restos de jovens desaparecidos no estômago + Agência dos EUA alerta: nunca lave carne de frango crua + Passageira agride e arranca dois dentes de aeromoça + Gel de babosa na bebida: veja os benefícios + Truque para espremer limões vira mania nas redes sociais + Yasmin Brunet quebra o silêncio