1 colher de sopa de azeite1 colher de sopa de amido de milhoBata na batedeira a margarina, os ovos e o emulsificante até que forme uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o sal e a farinha de trigo, bata bem até homogeneizar.Refogue a carne-seca com a cebola e o azeite, até que fique sequinha, reserve. Processe junto o queijo, o leite e o amido. Leve essa mistura em uma panela ao fogo baixo até ferver.
Desligue e reserve para esfriar.Unte as formas com manteiga e farinha ou desmoldante. Disponha a massa nas formas e espalhe nivelando com uma espátula. Asse em forno preaquecido a 240°C, faça o teste do dedinho e se a massa não grudar ela está no ponto. Retire do forno, passe o recheio e enrole. Repita até que termine a massa. Decore com o creme de queijo e a carne-seca desfiada, finalize com azeitonas se desejar.
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