Dicas gastronômicas simples, do dia-a-dia, sem complicação, que todo mundo pode colocar em prática estão na coluna da chef, que é formada pela Thames Valley University e The Moisimann Academy, ambos em Londres, e pelo instituto La Cultura Alimentari, em Milão.
Bolo de caneca para os preguiçosos como eu, porque, em alguns dias, minha gente, eu quero um bolo mais simples. Então, vamos fazer um bolo de caneca delicioso? Muito bom para fazer com a criançada.
Junte, em uma tigela, os ingredientes líquidos: uma ovo, três colheres de óleo e quatro colheres de leite de coco. Misture. Em outra tigela, coloque quatro colheres de chocolate em pó, três colheres de sopa de açúcar, três colheres de farinha de trigo, uma colher de coco ralado e ½ colher de chá de fermento. Misture. Junte os líquidos aos secos, e mexa bem. Divida em três canequinhas e leve ao micro-ondas.
Preste muita atenção com a caneca quente na hora de tirar. Coloque, de massa, um pouquinho mais que a metade da xícara no micro-ondas em potência média por três minutos. Tire a caneca.
Faça uma calda para o bolo: misture duas colheres de leite de coco com uma colher de açúcar. Você pode por um pouco de cravo em pó, também, eu adoro. Misture e despeje para dar uma umedecida no bolinho. Pegue uma colher e se jogue porque é jogo rápido. Hmmm, hoje tem bolo!
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