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Le sexage des œufs pour éviter l'euthanasie des poussins

Le sexage des œufs pour éviter l'euthanasie des poussins

8.12.2019

Le sexage des œufs pour éviter l'euthanasie des poussins

C’est une pratique généralisée dans les couvoirs qui alimentent les élevages de poules pondeuses. A peine sortis de la coquille, les poussins de sexe masculin sont purement et simplement éliminés au profit des futures pondeuses. En France, on estime...

Comment pratiquer le sexage des œufs ? Pour identifier le sexe des œufs fécondés, l’entreprise germano-néerlandaise Seleggt a mis au point une technique largement financée par le ministère allemand de l’agriculture. Neuf jours après la ponte, une aiguille traverse la coquille. Au travers d’un trou d’à peine 0,3 millimètre, une goutte du liquide amniotique est prélevée. Cet échantillon permet d’identifier la présence d’hormones mâles ou femelles.

Qui va payer la facture ? Appliquer cette méthode va coûter plus cher. Tout le monde le reconnait. D’après une estimation d’Avibel, le prix de l’œuf bio devrait augmenter de 8 centimes d’euros.

Une option à laquelle même Gaia ne croit pas. " Moi, je suis un pragmatique, affirme Michel Vandenbosch, Je pense qu’il faut légiférer et laisser un délai pour permettre aux industries de s’adapter. "

Lire la suite: RTBF info

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