Cri d’alarme des producteurs locaux : 'on était en plein vol, mais le confinement nous a coupé les ailes'

Les petits commerces et producteurs locaux ont la tête sous l’eau. En province de Liège, ils sont plusieurs à tirer la sonnette d’alarme. La crise sanitaire a eu un impact important sur les habitudes des consommateurs, mais pas toujours en faveur des petits commerces comme on pourrait avoir tendance à le croire.

Dans la laiterie de Céline Lambert, à Dalhem, durant le confinement, les clients se bousculaient. Depuis quelques mois, ils sont aux abonnés absents.

Le pouvoir du consommateur Depuis plusieurs mois, les clients perdus par ces deux actrices du secteur local ne sont pas revenus, probablement parce que leurs habitudes ont changé. Pour Céline Lambert, il est important que les consommateurs soient davantage responsabilisés. "Il faut faire prendre conscience au consommateur qu’il a un pouvoir très impactant.

Le constat est général et touche une grosse partie du secteur, ajoute Marine Ledoyen "C’est un signal et un cri d’alarme que font tous les petits acteurs du local : on ne va pas très bien, le secteur se porte mal et on a besoin d’aide que ça soit de la ville de Liège ou du gouvernement. On est un peu les oubliés de tout ça.

Si seulement il n'y avait qu'eux... Et le refus de prendre des précautions, que ce soit limitation des contacts, port du masque, isolement et quarantaine au besoin ou vaccination, fait qu'on pourrait bientôt devoir leur couper les pattes aussi... Tout cela pour quelques égoïstes

Ce sont les moyens financiers que beaucoup n'ont plus... Tout augmente et on a des frais en plus à cause du nouveau virus... L'augmentation du prix de l'énergie va aggraver les choses... Faut diminuer la TVA sur les énergies, c'est indispensable!

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