Chocolatier en chef Julius Persoone van The Chocolate Line proeft 12 hazelnootpasta’s. Hij zoekt een mooie gladde pasta die makkelijk smeerbaar is en waarin je duidelijk hazelnoten proeft.
Ik hoop dat het pasta was zonder palmolie.
Wanneer ik bij hem chocolade ga kopen krijg ik een heel verrassende rekening …
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