Bières et vins sans alcool: une croissance à faire tourner la tête

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Ces cinq dernières années, les volumes de boissons désalcoolisées mises en consommation ont pratiquement triplé. Qualité boostée, préoccupation pour la santé et sécurité routière renforcée expliquent cette prospérité.

Arnaud Jacquemin, administrateur délégue d’Univers Drink : « Il y a dix ans, quand nous avons lancé nos produits, le sans alcool passait inaperçu. Aujourd’hui, c’est un vrai phénomène. » - D.R.ières, vins, mousseux et même cocktails. Ils portent des noms laissant présager l’ivresse, sauf que ceux dont il s’agit ici ne contiennent pas – ou alors juste très très peu – d’alcool.

 

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