"Aktionsplans zur Verbesserung der Gesundheit der europäischen Bürger"
die teilweise oder vollständige Dealkoholisierung von Weinen mit der Möglichkeit der Zugabe von Wasser zuzulassen., denen man verwässerten Wein verkaufen würde. Dabei würde es sich um ein Produkt handeln, bei dem die Natürlichkeit durch eine invasive Behandlung, die in den Transformationsprozess der Traube eingreift, beeinträchtigt werde.
Die Einführung der partiellen und totalen Dealkoholisierung als neue önologische Praktik stelle einen"sehr gefährlichen Präzedenzfall" dar, der die Identität des italienischen und europäischen Weins gefährde.
Wozu mischt sich die EU da ein? Bei so etwas steigt mir der Grant auf .... bringen nix zsam (Impfung) aber regulieren alles zu Tode!
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