Testessen bei Trixie Kiddo’s New Smoked BBQ

Schatz, was machen wir heute?“ „Wir gehen in ein Kellerlokal beim Gürtel gleich bei der Wiener Stadthalle geräuchertes Fleisch essen.“ Es könnte passieren, dass die Reaktion auf diese Antwort nicht übertrieben euphorisch ausfällt. Das ist aber ein Fehler, denn es handelt sich erstens um nicht irgendein Keller­lokal, sondern um das Trixie Kiddo’s New Smoked BBQ, das nach einer Figur aus „Kill Bill“ von Quentin Tarantino benannt wurde und sehr einladend wirkt.

Und noch eine Empfehlung des wieder­besuchten Restaurants: Der DiningRuhm nah der Wiedner Hauptstraße ist zu Recht fast allabendlich ausreserviert. Die Spezialisten für japanische und peruanische Küche sind in Hochform. Ein besseres Sushi und bessere moderne Kombinationen findet man selten, das kommt hier schon dem Mochi nahe.Mehr Kolumnen auf:Jeden Tag. Überall.

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