Ob Osterlamm oder Lammbraten - das Lamm ist seit Jahrhunderten eine fest verankerte Oster-Tradition. Es steht als Symbol für Unschuld, im Christentum wird Jesus oft als „Lamm Gottes“ bezeichnet, „das die Sünder der Welt hinwegnimmt“. Jesus opferte sich für die Menschen, somit steht das Osterlamm für die Erlösung durch Jesus Christus.
So landet das Lamm gerne - in welcher Form auch immer - zu Ostern auf dem Tisch. Auch das traditionelle Osterlamm darf nicht fehlen. Das Rezept ist einfach und kann schnell noch am Tag vor Ostern zubereitet werden. Das Osterlamm schmeckt natur schon sehr gut, kann aber natürlich auch mit Marmelade bestrichen werden.
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