Helmut Petschar: "Die erhöhten Kosten müssen abgegolten werden, damit wir das wirtschaftlich durchhalten können"Angesichts der dramatischen Kostensteigerungen für die Milchbauern und die Milchwirtschaft schlägt der Präsident der Vereinigung österreichischer Milchverarbeiter und Geschäftsführer der Kärntnermilch,jetzt Alarm:"Wenn es nicht gelingt, den heimischen Milchbauern und Verarbeitern die erhöhten Kosten...
gentechnikfreies Soja, Energie, Dünger, Verpackung, Transport:für Buttermilch und Joghurt."Fruchtzubereitungen sind zuletzt um 30, 40, 50 Prozent teurer geworden. Da spielen Missernten eine Rolle, aber auch Corona, weil Erntehelfer ausgefallen sind", sagt Petschar. Und:"Es könnte durchaus passieren, dass es in einem Monat in Österreich kein Himbeerjoghurt mehr gibt.
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