für Kellner geben. Für Gäste im Restaurant oder Café sind diese - aus vorstellbaren Gründen - wenig praktikabel. Auch das Tragen von Handschuhen könnte für Angestellte vorgeschrieben werden.Mindestabstände
zwischen einzelnen Sesseln und den Tischen im Lokal - vielleicht auch eine maximale Gästeanzahl pro Quadratmeter - all das ist denkbar.wird vielleicht auch Teil der neuen Normalität in der Gastro werden: So könnte die Politik vorschreiben, dass Speisekarte, Salz- und Pfefferstreuer, Öl- und Essigflaschen und sogar Tische und Stühle nach jedem Gast neu gereinigt werden müssen.
Die Regierung wird am Anfang wohl danach streben, nur einzelne Teile der Gastro aufsperren zu lassen. Die Auslese könnte anhand von Lokalgröße, aber auch anhand von Lokaltyp erfolgen. Oder anhand von:"Ein Szenario ist, dass die Lokale in einem ersten Schritt nur bis 18 Uhr aufsperren dürfen", sagt Spartenobmann Mario Pulker im"Kurier".
Mindestens zwei Wochen vorher müssten die Regeln feststehen, damit sich Gastronomen entsprechend auf eine Öffnung unter neuen Auflagen vorbereiten können. Anfang Mai erwartet Pulker von der Regierung eine definitive Auskunft.Was bedeutet all dies für die Lokalvielfalt im Land? Einige haben es sicher leichter mit solchen Regeln als andere.
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