Seit vielen Jahren ist das Gansl nicht nur der Höhepunkt im „Designer–Heurigen“ von Hans Peter Göbel, dank Meisterkoch Helmut Krenek ist es auch eines der besten in ganz Wien. Umständehalber kannman sich das Gansl dieses Wochenende auch abholen.
Also ich brate für meine Familie jedes Jahr 2x eine Freiland Weide Gans, mit den klassischen Beilagen. Apfelrotkraut und Erdäpfelknödel gehören da einfach dazu. Ein gut temperiert JungerÖsterreicher Jungwein2020 ist dazu sehr stimmig.
Lasst die Gänse leben und macht mehr Bananenmilch!! 🙏🙏🙏🙏🙏😂
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