En el horizonte hay señales alentadoras en el mercado de exportación de carne vacunaLa más visible es la escasez de lotes de novillos bien terminados, con abundancia de animales con insuficiente estado por falta de pasto.
“Por más que llueva próximamente, parece un porcentaje alto para alcanzar, si se considera que desde entonces cayó el poder de compra de la población; bajaron 25% los precios FOB, y se deterioró el tipo de cambio real”, condiciona.Por otro lado, se está viendo que la zafra de terneros se adelantará por falta de pasto, sobre todo en las peores zonas, y se prevé un destete más liviano que el del año pasado.
, con perspectivas de importación por 3,5 millones de toneladas durante 2023, 75.000 toneladas más que en 2022, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
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