Si fuera un pa�s, el descarte de alimentos ocupar�a el tercer lugar en el ranking de las fuentes mundiales de gases de efecto invernadero -despu�s de China y los EE.UU.- y ser�a el primer usuario de agua de riego. Es que,
La visi�n sist�mica es fundamental en la resoluci�n del problema."Se requiere de la acci�n comprometida y coordinada de cada eslab�n de la cadena de valor de agroalimentos y desarrollar mejores procesos de recolecci�n, almacenamiento, procesado, transporte y venta al por mayor y al por menor de alimentos", explica.
Gracias a procesos de mejora continua a nivel industrial y el compromiso de los colaboradores rescatan los productos de c�maras y dep�sitos y recuperan su valor para que lleguen en forma segura y confiable a miles de personas gracias a ONGs que multiplican el impacto social. Para la ejecutiva, es importante seguir desarrollando campa�as de concientizaci�n y educar al consumidor: en 2016 lanzaronpara dar herramientas en relaci�n con el momento de la compra, consumo, conservaci�n y reutilizaci�n de alimentos.
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