Actualmente, uno de los indicadores en los censos poblacionales apunta a medir la calidad de vida de las personas, en la medida que se tenga acceso o no al tratamiento de efluentes cloacales, pero nada se consulta sobre el tratamiento del resto de los residuos en la misma comunidad.
La generación de residuos es inevitable. Podemos ser más eficientes, reducir la cantidad de residuos que generamos, pero el objetivo basura cero, no es viable hoy en día. Por lo tanto, incorporar al sistema productivo de bienes y servicios el tratamiento de los mismos es gran parte de la solución. A la hora de buscar alternativas para su gestión y tratamiento, estamos muy acostumbrados a hablar de reutilización y reciclaje de materiales como el papel, el cartón, los plásticos y metales, pero no solemos darle mayor importancia a la gestión de los orgánicos, para los que también existen opciones innovadoras.
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