Een la televisión argentina. Por entonces, los cocineros del jurado eran Germán Martitegui, Donato de Santis y Christophe Krywonis
Hoy, la estrella gastronómica está apagada, Palermo Soho rumia su mal humor, todos aprendimos la poética dely el discreto encanto de reducir la felicidad a un pedido ya que se satisface ya y mientras llega el delivery esperamos que comience el show. .
En verdad, si reviso mi propia chicana acerca de comer delante de gente con necesidades, habría que agregar que hay una dimensión consolatoria que está funcionando exactamente al revés en estos tiempos en que las personas en general, más allá de sus condiciones materiales de existencia, necesitan un plus compensatorio de placer frente a una por ahora indetenible marea de dolor y duelo colectivo.
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