Elo locro suele ser común en ollas populares, fiestas, cantinas de barrios y, sobre todo, en las fiestas patrias.
empezar a cocinar y a dorar a fuego medio las, la que comenzará a desprender su grasa y se irá tornando dorada y crocante. Agregar luego lacortado en rodajas. Cocinar a fuego moderado durante por lo menos unos
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