", limitar la ingesta de"productos ultraprocesados" y"tomar agua" para"fortalecer las defensas y mantener el sistema inmune sano" en este contexto de pandemia.coordinadora del Programa Nacional de alimentación saludable y prevención de la obesidad, Verónica Risso Patrón
, destacó la"importancia de una alimentación saludable para fortalecer nuestras defensas y mantener nuestro sistema inmune sano", lo que adquiere aún más trascendencia"en este contexto que estamos viviendo".
Como ejemplos de estos alimentos cuyo consumo diario hay que reducir, la especialista mencionó"bebidas azucaradas, alimentos listos para consumir, golosinas, sopas, hamburguesas, salchichas y galletitas"."tomar al menos ocho vasos de agua segura al día", porque si la hidratación es muy importante, lo es aún más"en el contexto de cuarentena" y"aunque no tengamos sed".
Por último, la funcionaria pidió"aprovechar el tiempo en casa como una oportunidad para revalorizar la cocina casera y compartida con otros". "Lo que venimos viendo los nutricionistas es que en general se cocina cada vez menos en Argentina y en el mundo, porque no tenemos tiempo y vamos perdiendo el hábito: por eso comemos alimentos ultra procesados", concluyó.
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