«الزراعة والسلامة» تلزم العربات المتنقلة باشتراطات «الصحة الغذائية»

شددت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية على ضرورة الالتزام بالاشتراطات العامة للعربات المتنقلة، والتي حددتها الهيئة في المادتين رقم «105» و«107» من النظام رقم 6/‏‏‏2010 بشأن «صحة الغذاء خلال مراحل السلسلة الغذائية»، مؤكدة أنه على المنشآت الغذائية المتحركة والمؤقتة أن تمتثل لأي أحكام سارية المفعول ضمن هذا النظام تبعاً لنوع التصريح المحدد الذي تمارسه المنشأة.

ودعت الهيئة المنشآت الغذائية المتحركة والمؤقتة إلى الالتزام بالاشتراطات وأهمها أن يكون موقعها بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة بشكل يضمن حماية الغذاء وتجنب التلوث مع البيئة الخارجية ما أمكن، وأن تكون مصممة ومبنية وقابلة للصيانة بشكل ملائم، مع المحافظة عليها نظيفة وبظروف جيدة لتجنب مخاطر تلوث الغذاء، وأن تكون السطوح الخارجية مصنوعة من مادة مقاومة للظروف الجوية، والمعدات المستخدمة في تخزين وتحضير الغذاء سهلة التنظيف وعند الضرورة التطهير، وكافية من حيث العدد والقدرة، مع توفير الأبعاد بشكل كاف عن...

وأشارت إلى ضرورة أن تكون الأرضيات في حال كانت غير مصنوعة من المواد الصلبة، مغطاة بمواد ثابتة ومناسبة لمنع التعرض للغبار والأتربة، وتوفير المياه الصالحة للشرب لأغراض التنظيف والتطهير، وفي مرافق غسل الأيدي، باستثناء حالات استخدام الأدوات التي تستخدم لمرة واحدة فقط، وتوفير إمدادات كافية من الهواء المفلتر ومياه الشرب ونظام للتخلص من النفايات، وأن يكون موقع المرافق الصحية بمكان مناسب في منطقة مجاورة عند الضرورة.

وفيما يتعلق بموقع المركبة وتخطيطها وتصميمها، أوضحت الهيئة بأنه يجب أن يكون موقع المركبة مناسباً وأن تتم المحافظة على المركبة نظيفة وبحالة جيدة، توفير مخطط للمركبة بحيث يوضح أماكن التحضير والتجهيز وأماكن المعدات، تتم مراجعته من قبل مفتشي الهيئة لضمان وضعها في أماكنها الصحيحة، كما يتوجب أن تكون المعدات والأدوات مصنعة من مواد قابلة للتنظيف وأن يتم تركيبها بشكل يسمح بالتنظيف والصيانة وأن تكون أسطح الأرضيات مصنعة من مواد مضادة للماء غير ماصة وغير قابلة للانزلاق وقابلة للغسل والتنظيف، وتوفير مياه...

وبينت الهيئة أنه يجب المحافظة على الغذاء ضمن 5 درجات مئوية وما دون للطعام المبرد، و18- درجة مئوية وما دون للطعام المجمد، وبقية الأغذية على درجات حرارة مناسبة تمنع تلوثها ولا تؤثر على صحة الإنسان، كما يتوجب مراقبة درجات الحرارة بشكل مستمر لضمان سلامة الغذاء وضمان حفظه على درجات الحرارة الصحيحة وعمل صيانة دورية لمعدات قياس درجات الحرارة.

الإمارات العربية المتحدة أحدث الأخبار, الإمارات العربية المتحدة عناوين

Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.

كيف تشكل كريمات الوقاية من أشعة الشمس خطراً على الصحة؟يستخدم كثيرون كريمات الوقاية من الشمس للحفاظ على بشرتهم من أشعة الشمس الحارقة خصوصاً في فصل الصيف، لكن توصلت دراسات أخيرة إلى أن هذا السلوك قد يشكل خطورة على جسم الإنسان.
مصدر: AlBayanNews - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »

«الصحة» تطلق أول نظام لربط معلومات تقييم المهنيين الصحيين بتقنية «بلوك تشين»أطلقت وزارة الصحة ووقاية المجتمع أول نظام لربط معلومات التقييم للمهنيين الصحيين من أطباء وصيادلة وفنيين، اعتماداً على تقنية «بلوك تشين».
مصدر: AlBayanNews - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »

لماذا لا يذرف الرضيع دموعا عند البكاء؟يبكي الأطفال حديثو الولادة بشكل كبير، يعد هذا البكاء مؤشراً على الصحة والقوة، والدموع ضرورية لحماية العيون والحفاظ عليها رطبة، ولكن الرضع، على عكس البالغين، لا يذرفون الدموع على الإطلاق عند البكاء شكله يبي يزعج امي بس أنا ابني صار عمره اكثر من 6 شهور ولسا منزلش دمعة
مصدر: AlBayanNews - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »

تأثيرات إيجابية لانخفاض التضخم على الاقتصاد والمستهلكينأكد خبراء اقتصاد وجود تأثيرات إيجابية في الاقتصاد الوطني والمستهلكين، نتيجة انخفاض التضخم خلال الأشهر السبعة الأولى من العام الجاري.وأوضحوا، لـ«الإمارات اليوم»، أن العديد من المستهلكين استفادوا بشكل مباشر من ذلك الانخفاض، خصوصاً ما يتعلق بالمساكن والقيم ا اجار صحيح انخفض اما مواد غذائيه لا 🤓
مصدر: emaratalyoum - 🏆 1. / 68 اقرأ أكثر »

«صحة أبوظبي» تحذر من 1774 منتجاً صحياً مغشوشاًحدثت دائرة الصحة في أبوظبي قوائم الأدوية والمستحضرات المغشوشة الممنوع استعمالها وتداولها لتصل إلى 1774 منتجاً صحياً وعشبياً تستخدم لأغراض التخسيس، ومنشطات جنسية، ومكملات لبناء وكمال الأجسام، ومستحضرات تجميل، بعد أن تبيّن لها أن هذه المنتجات مغشوشة ولا تصل
مصدر: emaratalyoum - 🏆 1. / 68 اقرأ أكثر »

'السوشي' تنقل بكتيريا تعجز الأدوية عن علاجهاحذر أطباء بريطانيون من أن عشاق 'السوشي' قد يتعرضون لخطر الإصابة بعدوى مقاومة المضادات الحيوية بسبب الانتشار السريع للجراثيم الخارقة في البحر.ووفقا لصحيفة 'ديلي ميل' البريطانية، فقد أكد مسؤولون في هيئة الصحة أن مقاومة مضادات الميكروبات (AMR) هي أكبر تهديد مجموعة البواسير من شركة فوريفر الامريكية 🇺🇸 تتكون من منتجات طبيعية 100% 🌵 مضمون ومجرب 100 % لايوجد اعراض جانبية 🌵 منتجات اعشاب طبيعية ومكملات غذائية من العسل والصبار الطلب عبر الواتساب Ve7A 😑مــن همـــوم الحيــاة 😑 👍بس هاي المشاكل حَلها صار موجود👍 💦 ضعــ-ف الانت-صــاب 💦 💦 ســ-رعــة القـ-ـذف 💦 🌺🌺🌿🌿🌿🌺🌿🌿🌿 لطلب التواصلwhatsapp الخاص بي👇 ihrLyt
مصدر: emaratalyoum - 🏆 1. / 68 اقرأ أكثر »