وجبات طعام بـ «مقادير الحب».. تطهوها الأمهات

وجبات طعام بـ «مقادير الحب».. تطهوها الأمهات | #الإمارات_اليوم

19/10/2021 12:35:00 ص

وجبات طعام بـ «مقادير الحب».. تطهوها الأمهات | الإمارات_اليوم

تواجه لاجئات ومهاجرات في فرنسا عقبات تمنعهن من كسب العيش من خلال مهاراتهن في الطهي، والاندماج الكامل في المجتمع، ولذا تتمثل مهمة الشركة الناشئة «ميت ماي ماما»، في إلهام وتدريب ودمج الآلاف من النساء اللواتي يواجهن خطر الفقر والإقصاء على المستوى المهني والا

وتقول «ميت ماي ماما» التي تأهل مشروعها لبرنامج «إكسبو لايف» من «إكسبو 2020 دبي»، الذي يدعم المشروعات التي تعالج القضايا الأكثر إلحاحاً وأكثرها تأثيراً على حياة الإنسان، إن مهمتها تتمثل في الكشف عن مواهب الطهي للنساء من أنحاء العالم، من جميع الأعمار ومن كل الخلفيات الاجتماعية، الشغوفات بالطهي المدفوعات بالرغبة في التفوق وكسب العيش من معرفتهن، مشيرة إلى أن هذه المفاهيم سمحت لها بدعم هؤلاء النساء وإلهامهن وتجهيزهن، وفي الوقت نفسه تشجيعهن على أن يصبحن رائدات أعمال وفاعلات في مجتمع سيصبح قريباً أكثر شمولية واستدامة ومسؤولية.

عمر كمال يرد على اتهامه بإهانة مصر ملك البحرين:قيام اتحاد دولة الإمارات قبل نصف قرن كان إيذانًا بدولة محورية تمكنت من إنجاز خطوات عملاقة جناح عام الخمسين' في مهرجان الشيخ زايد محطةٌ تستشرف المستقبل

ومن خلال توفير وجبات طهي أصيلة ومحلية الصنع، تعيد الشركة اختراع رموز خدمات تقديم الطعام، وتغمر متعامليها في قلب تجربة فريدة ولذيذة ومؤثرة حول العالم، لافتة إلى أن الغرض من تأسيس المؤسسة هو الإيمان بأنه يمكن ربط هؤلاء النساء غير العاديات والموهوبات، اللواتي لديهن معرفة بالطهي، مع المستهلكين الذين يرغبون في الوصول إلى كنوز الطهي، واكتشاف العالم بطريقة أصيلة، تشرحها وترويها هؤلاء النساء اللواتي يقدمن أطباقهن بحب.

ويقول يوسف أودحمان، أحد مؤسسي الشركة، جنباً إلى جنب مؤسستين أخريين، دنيا عمامرة، ولبنى قصيبي، إنه كان دائماً محاطاً بنساء استثنائيات من جميع أنحاء العالم من أميركا الجنوبية وآسيا وإفريقيا وأوروبا الشرقية، لديهن موهبة فريدة في الطهي، إلى جانب سعيهن للعيش اعتماداً على مواهبهن، وأيضاً رغبتهن في مشاركة ثقافتهن وتحقيق أحلامهن. headtopics.com

وتوضح «ميت ماي ماما» أن هناك أكثر من 500 ألف امرأة من أصول مهاجرة في فرنسا، بعضهن من اللاجئات، والأخريات جئن لأسباب اقتصادية أو شخصية، ويمتلكن العديد من المواهب التي يمكن توجيهها في الإطار الصحيح لتحقيق المنفعة العامة، ولسوء الحظ، في العديد من دول العالم فذلك الحلم محطم بسبب الحواجز والإقصاء، إذ إن العثور على عمل أصعب بالنسبة للنساء بشكل عام، كما أن اللاجئات لا يتحدثن الفرنسية، علاوة على صعوبات القراءة والكتابة.

وتضيف الشركة أن الحواجز الأخرى تتمثل في أن النساء تكون لديهن عائلات، ومن الصعب العثور على وظيفة تتلاءم مع الحياة الأسرية، إذ تفضل كثير من الشركات العزاب كأولوية ضمن سياسات التوظيف، إضافة إلى عامل نقص الثقة بالنفس.ويتابع أودحمان «سكان فرنسا مشهورون بحبهم للطعام، ويسعون بشكل متزايد لإرضاء أذواقهم بالمأكولات العالمية، لكن لايزال من الصعب العثور على طعام حقيقي أصيل، مطبوخ بالحب والعاطفة، من قبل شخص مرتبط شخصياً وثقافياً بالمطبخ المقصود، ولجعل هذا الاتصال والتواصل ممكناً، نعمل مع المطاعم وننسق معها، ونقدم لهؤلاء النساء الفرصة للكشف عن مواهبهن للاستمتاع بمتعة اكتشاف المأكولات العالمية المختلفة».

وربطت الشركة أكثر من 200 امرأة مهاجرة أو لاجئة، مع أكثر من 1000 متعامل، في عام 2020، ونظراً للزيادة المتوقعة في عدد المشتركات، يخطط المؤسسون لإنهاء الانتقال الرقمي لأنشطتهم من خلال إطلاق تطبيق «ماماس».وتؤكد الشركة أنها ملتزمة بإشراك الأمهات والنساء في النقاط الاستراتيجية لتنمية مشروعها، لأنهن يقدمن الحلول التي تؤثر بشكل إيجابي في آلاف النساء الأخريات، معتبرة أن المشروع يثبت رغبة الناس في التواصل، رغم اختلافاتهم، ويعد المطبخ أفضل الطرق لجمع أشخاص من خلفيات دينية وثقافية متنوعة.

من ناحيتها، تقول لبنى قصيبي، إحدى مؤسسات المشروع لبرنامج «إكسبو لايف»، إن برنامج تمكين النساء في الشركة يدربهن ويحفزهن ليصبحن طاهيات مستقلات، إذ ترغب الشركة في الحصول على أطباق طازجة ومحضرة بعناية في المنزل، وتسعى إلى التخلص من الحدود بين النساء والمتعاملين. headtopics.com

سعود بن صقر القاسمي: اليوبيل الذهبــي احتفاء بـ50 عاماً جعلت الإمارات واحة للتسامح والتعايش عروض ألعاب نارية وإسقاط ضوئي في دبي احتفالاً بعيد الاتحاد الخمسين عازف البيانو عبدالرحيموف يسحر الزوّار بمقطوعات خلابة

ووفقاً لموقع «مهاجر نيوز»، المشروع التشاركي الذي تشرف عليه ثلاث مؤسسات إعلامية أوروبية كبرى، يبقى إدماج المهاجرات واللاجئات في المجتمع الفرنسي من التحديات الكبرى في فرنسا وأوروبا عموماً.لبنى قصيبي: «برنامج تمكين النساء في الشركة يدرّبهن ويحفّزهن ليصبحن طاهيات مستقلات».

يوسف أودحمان: «دائماً كنت محاطاً بنساء استثنائيات من أنحاء العالم، لديهن موهبة فريدة في الطهي».المشكلة:الصعوبات التي تواجهها المهاجرات في الحصول على فرصة عمل.الحلّ:منصة لخدمات توريد الأغذية لبيع الأطعمة المُعدّة في المنزل. اقرأ أكثر: الإمارات اليوم »

'الاتحادي للتنافسية': الإمارات تحصد المركز الأول عالمياً في 9 مؤشرات مرتبطة بـ 'التوازن بين الجنسين'

من قسم التقارير: أبوظبي في 21 نوفمبر / وام / كشف المركز الاتحادي للتنافسية والإحصاء عن تحقيق دولة الإمارات المركز الأول عالمياً في 9 مؤشرات تنافسية مرتبطة بمدى التقدم في تحقيق الهدف الخامس من أهداف التنمية المستدامة 'التوازن بين الجنسين' خلال العام 2021. وواصلت الإمارات كذلك تقدمها السريع في مؤشر المساواة بين الجنسين الصادر عن برنامج الأمم المتحدة الإنمائي بعد أن كانت قد تقدمت بـ 8 درجات في سلم المؤشر في العام 2020 متجاوزة بذلك المستهدف الوطني الرامي للوصول إلى قائمة أفضل 25 دولة في العالم في هذا المؤشر بحلول عام 2021 . وأوضح المركز أن الإمارات احتلت المركز الأول عالمياً في المؤشرات التالية: عدم التمييز على أساس الجنس في العمل، وجود تشريع بشأن التحرش في العمل، وجود قانون للعنف الأسري، وجود إجازة أبوة مدفوعة، وجود إجازة والدية مدفوعة، منع طرد المرأة الحامل من العمل، تمكين للمرأة قانوناً أن تسجّل مشروعاً بنفس طريقة تسجيل الرجل، حصول المرأة على تأمين في فترة رعاية الطفل / إجازة الوضع / وذلك في تقرير المرأة والأعمال والقانون والذي يصدره البنك الدولي. كما حصدت الدولة المركز الأول عالمياً في مؤشر الإناث في البرلمان في تقرير الكتاب السنوي للتنافسية العالمية الصادر عن المعهد الدولي للتنمية الإدارية. وإلى جانب ذلك حققت الإمارات المركز التاسع عالمياً في مؤشر الفرص القيادية للنساء وفقاً لتقرير مؤشر تنافسية المواهب العالمية الصادر عن المعهد الأوروبي لإدارة الأعمال 'إنسياد'. ويعنى الهدف الخامس من أهداف التنمية المستدامة العالمية بتحقيق المساواة بين الجنسين وتمكين النساء والفتيات، ويعد مجلس الإمارات للتوازن بين الجنسين / أحد الجهات الأعضاء في اللجنة الوطنية لأهداف التنمية المستدامة / الجهة المعنية برصد التقدم المحرز في هذا الهدف. وعززت الإمارات خلال الفترة الماضية موقعها العالمي في تحقيق التوازن بين الجنسين بالعديد من القوانين والمبادرات والسياسات الداعمة لترسيخ مكانة المرأة كشريك في عملية التنمية الوطنية المستدامة في كافة المجالات. ففي عام 2019 أصدر صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان، رئيس الدولة، حفظه الله، القرار رقم 1 لسنة 2019 الخاص برفع نسبة تمثيل المرأة في المجلس الوطني الاتحادي إلى 50 بالمئة، وينعكس هذا الإجراء على المؤشر 1-5-5 / نسبة المقاعد التي تشغلها المرأة في ال

عرض أكثر من 15 مليون كتاب في النسخة الـ 40 من معرض الشارقة الدولي للكتابالشارقة في 18 أكتوبر / وام / كشفت إدارة معرض الشارقة الدولي للكتاب النقاب عن أن النسخة الـ 40 التي تنطلق خلال الفترة من 3 حتى 13 نوفمبر المقبل بمركز إكسبو الشارقة ستعرض أكثر من 15 مليون كتاب تقدمها أكثر من 1576 دار نشر من 83 دولة من مختلف أنحاء العالم وتتوزع على أكثر من 1.3 مليون عنوان بمختلف لغات العالم منها 110 آلاف عنوان جديد يعرض للمرة الأولى. ويؤكد المعرض الذي تنظمه سنويا هيئة الشارقة الكتاب تحت رعاية صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة على مكانته كمنصة عالمية تستضيف أهم الفعاليات الثقافية والأدبية التي يترقبها عشاق القراءة والكتب حيث ينظم تحت شعار 'هنا.. لك كتاب' أكثر من 970 فعالية ثقافية وفنية وترفيهية ويستضيف أكثر من 85 كاتباً من مختلف دول العالم. وتشهد منصة توقيع الكتب مجموعة كبيرة من حفلات توقيع الإصدارات الجديدة لعدد من الكتاب من الإمارات ومختلف الدول تشمل إصدارات عناوين متنوعة ما بين الأعمال الشعرية والرواية والدراسات والتاريخ والنقد الأدبي والترجمة وكتب الطهي وأدب الطفل والفنون والعلوم الشرطية والبحوث القانونية وعلم الآثار وغيرها من المجالات. وأكد سعادة أحمد بن ركاض العامري رئيس هيئة الشارقة للكتاب أن معرض الشارقة الدولي للكتاب يجدد بهذه النسخة المراهنة على الكتاب في بناء الوعي وتحقيق نقلة نوعية في صناعة النشر على المستويين الإقليمي والعالمي إلى جانب خلق حراك ثقافي عالمي من خلال منصة المعرض وفعالياته التي تجمع في هذه الدورة نخبة من مشاهير الأدب والفكر من المنطقة العربية والعالم. وقال إن المعرض يمثل فرصة كبيرة للانطلاق بصناعة الكتاب إلى مرحلة جديدة تبلور خلالها دور النشر صلة أكثر بتطلعات القراء وشغفهم وعبر هذه الرؤية التي تهدف إلى الحوار مع الوعي تتجسد رؤية صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، تجاه الاهتمام بالكتاب في إطار مشروع حضاري وتنموي متكامل أصبح عنواناً تعرف به الشارقة . وأوضح العامري أن دور النشر على اختلاف إصداراتها واللغات التي تطبع بها تقدم من خلال المعرض معارف تثري القراء والمكتبات في الوقت الذي تختبر فيه دور النشر الناشئة فرص التسويق وتتعرف على سوق الكتاب من خلال معرض هو الأكثر دعماً للناشرين والأكبر في المنطقة وأحد أكبر ثلاثة معارض للكتب في العالم. وتتصدر ق

جدل في مصر بسبب صورتي أحمد زويل ومجدي يعقوب على وجبات مدرسيةأثارت صورتان للعالمين الكبيرين أحمد زويل ومجدي يعقوب جدلاً واسعاً في مصر، بعد انتشار لقطات تُظهر وجودهما على أغلفة وجبات مدرسية.

حمدان بن محمد يفتتح 'جيتكس غلوبال 2021 ' بمشاركة أكثر من 3500 جهة عارضة من 140 دولة- يشمل لأول مرة ست فعاليات رئيسية تُقام في موقع واحد .. حمدان بن محمد يفتتح جيتكس غلوبال 2021 بمشاركة أكثر من 3500 جهة عارضة من 140 دولة . - حمدان بن محمد: برؤية محمد بن راشد نرسّخ شراكة دبي مع كبرى المؤسسات العالمية الرائدة في مجال التكنولوجيا لتقديم حلول تمهد لغدٍ أفضل. -حمدان بن محمد: مستمرون في تعزيز مستويات الثقة وتسريع معدلات النمو وتحفيز الابتكار. - الحدث العالمي الأكثر تأثيراً في مجال التكنولوجيا للعام الجاري تستمر أعماله خمسة أيام في مركز دبي التجاري العالمي. - 'مؤتمر رؤى القادة' يسلط الضوء على مدار ثلاثة أيام على التزام أفريقيا بعملية التحول الرقمي واعتماد التقنيات الحديثة. دبي في 17 أكتوبر / وام / افتتح سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي رئيس المجلس التنفيذي لإمارة دبي اليوم جيتكس غلوبال وعالم الذكاء الاصطناعي، الحدث العالمي الأكثر تأثيراً في مجال التكنولوجيا لعام 2021، ضمن دورته الـ 41 في مركز دبي التجاري العالمي. و أكد سموه أهمية توقيت انعقاد الحدث التقني الكبير بهذا الحجم من المشاركة في وقت يواصل فيه قطاع المعارض والمؤتمرات في دبي نموه القوي في أعقاب تخطيه تداعيات جائحة كوفيد-19، وبدء التعافي العالمي. وقال سموه: 'دبي تؤكد مجدداً التزامها بدعم القطاعات الحيوية المسؤولة عن تشكيل المستقبل وفي مقدمتها قطاع التكنولوجيا.. مستمرون في تعزيز مستويات الثقة وتسريع معدلات النمو وتحفيز الابتكار بينما يستعد العالم للانطلاق بقوة مخلفاً وراءه تبعات أزمة كبيرة أثّرت على مختلف قطاعاته'. وأضاف سموه: 'نواصل العمل برؤية صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، على ترسيخ شراكة دبي مع كبرى المؤسسات العالمية الرائدة في مجال التكنولوجيا وكذلك الصغيرة والمتوسطة ورواد الأعمال، لاكتشاف مزيد من مجالات التعاون والشراكة لتقديم حلول فعّالة تعالج التحديات العالمية الراهنة والمستقبلية، وترقى بنوعية حياة الإنسان وتضمن له غد أفضل'. وقام سمو ولي عهد دبي بجولة في معرض جيتكس، رافقه فيها سمو الشيخ أحمد بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس مجلس دبي للإعلام، وسمو الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، حيث اطلع سموه، ومرافقوه، على أبرز ما يقدمه الحدث الذي يضمّ للمرة الأولى ست فعاليات رئيسية تقام في موقع واحد، وهي: جيتكس غلوبال،

15 مليون كتاب في الدورة 40 من «الشارقة الدولي للكتاب»كشفت إدارة معرض الشارقة الدولي للكتاب أن الدورة الـ 40 التي تنطلق خلال الفترة من 3 وحتى 13 نوفمبر المقبل بمركز إكسبو الشارقة، ستعرض أكثر من 15 مليون كتاب، تقدمها أكثر من 1576 دار نشر من 83 دولة من مختلف أنحاء العالم، وتتوزع على أكثر من 1.3 مليون عنوان بم

تفعيل رصد المركبات المخالفة والمطلوبة والمنتهية الترخيص في رأس الخيمة بداية من 7 نوفمبر المقبلأعلنت القيادة العامة لشرطة رأس الخيمة، عن تفعيل نظام رصد أرقام المركبات المخالفة والمطلوبة، والمنتهية التأمين والترخيص في الإمارة بداية من 7 نوفمبر المقبل، وذلك ضمن سلسلة من الأنظمة الذكية التي تتبناها القيادة العامة لشرطة رأس الخيمة لدعم مشروع المراقبة ا

بلدية دبي تنجز المرحلة الأولى من مضمار الدراجات الجبلية في غابات حديقة مشرف | صحيفة الخليجتجسيداً لرؤية صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي 'رعاه الله'، الرامية لرفع مستوى جودة الحياة وتعزيز مكانة دبي لتصبح المدينة الأفضل للعيش والأكثر نشاطاً وصحة على مستوى العالم، وتنفيذاً لتوجيهات سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي رئيس المجلس التنفيذي، الرامية إلى تحويل دبي إلى مدينة صديقة للدراجات الهوائية، أعلنت بلدية دبي عن إنجاز المرحلة الأولى من مشروع مضمار الدراجات الجبلية في غابات مشرف الوطنية، الذي يبلغ طوله الإجمالي مع اكتمال مرحلتيه 50 كيلو مترا، ليكون بذلك أول مضمار جبلي من نوعه في دبي.