عربات الطعام ابتكار يواجه تحديات التراخيص والإيجارات

جريدة الخليج - اقتصاد محلي

27.7.2019

عربات الطعام ابتكار يواجه تحديات التراخيص والإيجارات صحيفة_الخليج

جريدة الخليج - اقتصاد محلي

تعتبر المطاعم المتنقلة أو ما يطلق عليه بعربات الطعام «فود تركس» من أحدث أنواع المطاعم في الدولة، إذ بدأت الفكرة بالرواج قبل سنوات قليلة، وقد لاقت هذه المطاعم رواجاً كبيراً بين السياح والمقيمين لما تقدمه من مأكولات لذيذة وطازجة بأسعار بسيطة، وتعتبر هذه الشاحنات المتنقلة من أفضل الخيارات للمأكولات السريعة في المناطق السياحية التي تعج بالمطاعم الفاخرة والمكلفة أحياناً.

وتشير اقتصادية دبي إلى أن الدائرة لا تصدر رخصة خاصة للمطعم المتنقل وإنما تتم هذه الخدمة عن طريق التصاريح، بحيث يتم منح التصريح للجهة التي لديها رخصة مطعم، وذلك بعد الحصول على عدم ممانعة من رقابة الأغذية ببلدية دبي وكذلك من هيئة الطرق والمواصلات بالنسبة لصلاحية المركبة المستخدمة لهذا النوع من الخدمة.

وقال: «توفر «لاست إكزت» للمستأجرين ورواد الأعمال ميزة جديدة، وهي خيار الاتفاق على عقد إيجار قصير الأجل، بما يتيح لهم مجالاً لتقييم ودراسة منتجاتهم المقدمة قبل الالتزام بعقود طويلة الأجل، وإذا أضفنا إلى ذلك التجديدات المتواصلة التي تشهدها المواقع، ورسوم إطلاق الأعمال والتكاليف التشغيلية المنخفضة لعربات الطعام والمطاعم المتنقلة، يشكل ذلك حافزاً قوياً للشركات المحلية الطامحة إلى الاستفادة من سوق عشاق تجارب الطعام والذواقة في دبي، واعتماداً على تلك الأسس، تقوم وجهات «لاست إكزت» بتقديم أول مفاهيم عربات الطعام من نوعها في دبي، وتوفر تشكيلة واسعة من أطعمة العربات المتحركة الطازجة والشهية.

رسوم الترخيص والتجديد واستقدام العمالة تثقل كاهل المشروع

وأوضح الزعبي أن الشركة لاحظت في الفترة الأخيرة توجهاً وإقبالاً على تجهيزات المطاعم المتنقلة التي توفرها شركتهم، وهناك طلب متزايد، الأمر الذي يؤكد أهمية هذا القطاع في دعم قطاع المطاعم والسياحة في الإمارات بشكل عام.

وحول أبرز تحديات المطاعم المتنقلة أشار أبو الخير إلى أن أبرز تحد يواجه المطاعم المتنقلة والمطاعم بشكل عام، هو الحصول على التراخيص اللازمة، إذ إن الأمر يعتبر معقداً في كثير من الأوقات، وقد يتطلب الأمر في بعض الأحيان أشهراً عديدة تصل أو تتجاوز ال6 أشهر للحصول على ترخيص افتتاح المطعم، وذلك لأنه يتطلب الحصول على موافقات من جهات مختلفة مثل الدوائر الاقتصادية أو البلديات أو حتى الدفاع المدني، وهذا الأمر يستهلك وقتاً طويلاً جداً، وربما يكون مبرراً بسبب المعايير الصحية والغذائية المطلوب توافرها، لكن التكاليف التي يتم دفعها للحصول على هذه التراخيص تعتبر معضلة حقيقية.

اقرأ أكثر: صحيفة الخليج

أبوظبي على قائمة أفضل المدن الثقافية في العالمأبوظبي في 25 يوليو / وام / حلت أبوظبي على قائمة أبرز المدن الثقافية في العالم وفقا لتصنيف موقع سكاي سكانر ' ‪Skyscanner‬ ' الإلكتروني الشهير لأسعار السفر . ودخلت أبوظبي هذه القائمة بعدما حدد فيها الموقع الإلكتروني الصيني خمس وجهات متميزة تساهم في توسيع آفاق المسافرين عبر قضاء عطلة حافلة بالأنشطة الفنية والثقافية. واحتلت أبوظبي المرتبة الثانية بعد مدينة فلورنسا الإيطالية، حيث تم تصنيف العاصمة الإماراتية كواحدة من أكثر الوجهات الثقافية تميزا في الشرق الأوسط مع احتضانها المسرح الوطني وجامع الشيخ زايد الكبير. كما سلط الموقع الإلكتروني الضوء على افتتاح متحف اللوفر أبوظبي والذي شكل قيمة ثقافية مجزية للإمارة، علما أن المتحف صممه المهندس المعماري الفرنسي جان نوفيل الحائز على جائزة بريتزكر العالمية. ونوه موقع ' سكاي سكانر ' إلى أهمية اللوفر أبوظبي باعتباره أول متحف عالمي في العالم العربي، وتطرق كذلك إلى غنى تجارب الطعام في الإمارة واصفا إياها بأنها ' لا تقل تنوعا عن المزيج السكاني متعدد الثقافات في أبوظبي، مشيرا إلى تنامي الاهتمام بالموسيقى الإلكترونية في أبوظبي بشكل كبير، وهو جانب عصري يعزز جاذبيتها الثقافية. وقال سعادة سيف سعيد غباش وكيل دائرة الثقافة والسياحة بأبوظبي إن تصنيف أبوظبي كواحدة من أبرز المدن الثقافية في العالم يعكس مستوى الجهود التي بذلتها الدائرة لترسيخ مكانة الإمارة وجعلها في صدارة الوجهات التي يفكر الناس بزيارتها لخوض مغامرتهم الثقافية المقبلة. وأضاف غباش : ' أن هذا التصنيف يزيد من عزمنا على مواصلة السعي لتحقيق التميز في الترويج للإمارة كوجهة فريدة من نوعها، حيث نشهد عاما تلو الآخر نموا مطردا في أعداد الزوار القادمين إلى العاصمة الإماراتية لاستكشاف معالمها المتنوعة من قصر الحصن إلى جامع الشيخ زايد الكبير ومواقع العين الأثرية، لافتا إلى أن هذا التصنيف من موقع إلكتروني مرموق مثل 'سكاي سكانر' يثبت أننا نجحنا في تحقيق التأثير المنشود'. وتضمنت قائمة موقع '' سكاي سكانر ' الذي يتخذ من العاصمة الاسكتلندية أدنبرة مقرا له، توصيات للإقامة في عدد من فنادق الإمارة، بالإضافة إلى روابط إلكترونية لأفضل الفنادق وعروض الرحلات الجوية إلى أبوظبي. - مل -

تحديات اتفاق تقاسم السلطة في السودانتحديات اتفاق تقاسم السلطة في السودان صحيفة_الخليج

كيف يواجه المسلم الشدائد والأزمات؟كيف يواجه المسلم الشدائد والأزمات؟ صحيفة_الخليج

اكتب تعليق

Thank you for your comment.
Please try again later.

أحدث الأخبار

أخبار

27 يوليه 2019, السبت أخبار

الاخبار السابقة

زغرب.. مزيج الرومان والأسلوب الأوروبي الجديد

الخبر التالي

طفلة تشتري بناية بـ 8 ملايين دولار
الاخبار السابقة الخبر التالي