تتناول غالبية الأسر وجبات البطاطس المقلية، فهي من الأطعمة المحببة بالنسبة للصغار والكبار، وتعد من الأطباق الثابتة مع غالبية الوجبات، فالبعض يأكلها بجانب الأطعمة، والبعض يفضلها كغذاء أساسي.
وتناولت البحوث الجديدة مشكلة البطاطس المقلية، وبعضهم وصفها بقنبلة النشا، التي يمكن أن تؤدي للعديد من السلبيات، عندما يتم وضعها في الزيت المغلي. وقام الباحثون في هذه الدراسة بالتحكم في العوامل الأخرى التي تسبب نفس الخطورة، وخضع المتطوعون للتجربة، حيث تناولوا البطاطس المقلية على مدار الأسبوع من 2 إلى 4 مرات، وتبين من النتائج أنهم كانوا الأكثر تعرضاً للوفاة، بالمقارنة مع الآخرين الذين تناولوا البطاطس بطرق طهي أخرى.ويقول أحد المشاركين في الدراسة أنهم اكتشفوا أن الشعب الأمريكي يلتهم كميات ضخمة للغاية من البطاطس المقلية، أضعاف ما يستهلكه غيرهم في الدول الأخرى، حيث تصنف على أنها من الخضر الأكثر استخداماً.
وزيادة المقبلات والتوابل ترفع السعرات، فمثلاً إضافة المايونيز يزيد ما يقرب من 120 سعراً حرارياً، وكل كيس من الكاتشب يحتوي على 12 سعراً حرارياً، وهكذا تتحول الوجبة إلى كارثة من السعرات. كما أن استعمال زيت الذرة في صناعة هذه البطاطس يؤدي إلى وجود كميات كبيرة من الحمض الدهني أوميجا6 الذي يرفع الكوليسترول الضار في الجسم، ويحفز على ظهور العديد من الالتهابات في أماكن مختلفة.
وتعمل البطاطس المقلية على حدوث خلل في إنزيمات الكبد، واضطراب في صحة الأمعاء، وزيادة الكوليسترول الضار، وتتأثر الكلى أيضاً بصورة كبيرة، ويصاب الشخص بمشكلة ارتجاع المريء.وتفيد الدراسة أنه يمكن الاستفادة القصوى من تناول البطاطس، ولكن بصورتها المسلوقة، فهي من الأطعمة النافعة في علاج ضغط الدم المرتفع، حيث تحتوي على كميات عالية من معدن البوتاسيوم، وهو العنصر الرئيسي في عملية التحكم وتنظيم الضغط في الجسم.
لقد قمنا بتلخيص هذا الخبر حتى تتمكن من قراءته بسرعة. إذا كنت مهتمًا بالأخبار، يمكنك قراءة النص الكامل هنا. اقرأ أكثر:
الإمارات العربية المتحدة أحدث الأخبار, الإمارات العربية المتحدة عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
«جدل» الأردني يفتتح «صيف الإسكندرية»افتتح فريق الروك الأردني «جدل»، أول من أمس، مهرجان الصيف الدولي الـ17 بمدينة الإسكندرية في مصر، الذي ينظمه مركز الفنون التابع لقطاع التواصل الثقافي بمكتبة الإسكندرية.وعلى مدى ساعتين قدم الفريق الشاب، الذي يحظى بشعبية كبيرة عربياً، مجموعة من أغانيه مثل «أش
مصدر: emaratalyoum - 🏆 1. / 68 اقرأ أكثر »
مقود سيارة ينفصل من مكانه أثناء رحلة لـ 'أوبر'.. والشركة تردنشر راكب مقطع فيديو يظهر صراع سائقة سيارة أجرة 'أوبر' في إعادة مقود السيارة الذي خرج من مكانه أثناء الرحلة، بحسب ما جاء في موقع 'ديلي ميل' البريطاني.وتداول نشطاء على موقع التواصل الاجتماعي 'تويتر' الفيديو على نطاق واسع، وحقق مشاهدات تجاوزت أكثر من 6 ملايي
مصدر: emaratalyoum - 🏆 1. / 68 اقرأ أكثر »
«جدل» الأردني يفتتح «صيف الإسكندرية»افتتح فريق الروك الأردني «جدل»، أول من أمس، مهرجان الصيف الدولي الـ17 بمدينة الإسكندرية في مصر، الذي ينظمه مركز الفنون التابع لقطاع التواصل الثقافي بمكتبة الإسكندرية.وعلى مدى ساعتين قدم الفريق الشاب، الذي يحظى بشعبية كبيرة عربياً، مجموعة من أغانيه مثل «أش
مصدر: emaratalyoum - 🏆 1. / 68 اقرأ أكثر »
الاكاديمية الصيفية للشباب تستهل جولتها في عجمان بورشة تثقيفية حول مهارات الإدارة الماليةعجمان في 28 يوليو / وام / اكد معالي الدكتور أحمد بن عبد الله حميد بالهول الفلاسي وزير دولة لشؤون التعليم العالي والمهارات المتقدمة سعي البرنامج الوطني للمهارات المتقدّمة إلى إلهام وتعزيز قدرات كوادرنا الوطنية الشابّة والبناء عليها عبر تزويدهم بالمفاهيم والأدوات التي تضمن نجاحهم وتميّزهم في مختلف التخصّصات العلميّة والعمليّة وهو الأمر الذي نحرص على تحقيقه عبر القنوات والمنصّات الأقرب لهم ولاهتماماتهم. جا ءذلك خلال حضوره جلسة تثقيفية فى عجمان عن أهمية المهارات المالية والتي تُعد إحدى المهارات الأساسيّة في البرنامج الوطني للمهارات المتقدّمة وذلك ضمن الفعاليات التي تنظمها الأكاديمية الصيفية للشباب في كل من الشارقة وعجمان والفجيرة والتي اختتمت في دبي. وقال معالي الدكتور أحمد بن عبدالله حميد بالهول الفلاسي' تكمن أهمية التعريف بالمهارات المالية في كونها مهارة أساسية في البرنامج الوطني للمهارات المتقدّمة وذلك لارتباط الفطنة والذكاء التجاري بشكل وثيق مع قدرات صنع القرار في العمل أيّاً كان نوعه في كلا القطاعين العام والخاص'. وأضاف ' نشكر جهود المؤسّسة الاتحادية للشباب والأكاديمية الصيفية التابعة لهم في تنسيق هذه الجلسة التثقيفيّة حيث يعكس هذا الأمر حرص المؤسّسة على رفع مستويات التنسيق بين مختلف المؤسسات لتقديم كل ما هو مفيد للشباب الإماراتي وتشجيعه على استغلال فترة الصيف لبناء قدراتهم بطريقة فاعلة'. وتخلل الورشة التي قدمها سعادة عبد الناصر الشعالي مدير إدارة الشؤون الاقتصادية والتجارية في وزارة الخارجية والتعاون الدولي استعراض مهارات الإدارة المالية وسبل التوظيف الأمثل لها للمساهمة في تحقيق أهداف المشروعات التجارية ومواجهة التحديات وكيفية اتخاذ القرارات الأساسية المتمثلة في المتابعة والمراقبة المالية والتحليل المستمر للأداء وإعداد القوائم المالية. وتستهدف الأكاديمية الصيفية للشباب التي تنظمها المؤسسة الاتحادية للشباب الفئات العمرية المواطنة ضمن فئتي / 7-14 عاماً / وفئة / 15- 35 عاماً / من خلال أكثر من 220 ورشة تم عقدها الى الان في إمارة دبي والشارقة وعجمان والفجيرة ومسابقة ودورة وبرنامج متخصص في تطوير المهارات والمعارف والهوايات ومجالات الاحتراف ضمن مختلف المجالات الثقافية والعلمية والترفيهية بالشراكة مع نخبة من المؤسسات العالمية المرموقة. ويتضمن برنامج الأكاديمية العديد من و
مصدر: wamnews - 🏆 4. / 63 اقرأ أكثر »
'لينكد إن' تقدم ورشة عمل في نادي دبي للصحافة حول أفضل الممارساتفي إطار الدورة الثانية من 'البرنامج الإعلامي الوطني للشباب' الذي ينظمه نادي دبي للصحافة بالشراكة مع مؤسسة 'وطني الإمارات'
مصدر: AlBayanNews - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »
'الصحة' توعي أفراد المجتمع حول مرض التهاب الكبد الوبائيدرجت وزارة الصحة ووقاية المجتمع على إطلاق حملات توعية لأفراد المجتمع بضرورة الكشف المبكر عن مرض التهاب الكبد الوبائي خاصة بالتزامن مع اليوم
مصدر: AlBayanNews - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »